ゆで小豆 超かんた～ん♪

数か月前にもらった小豆（あずき）。



食べなきゃ



でもゆがくの面倒



以前さくたろう愛用の活●鍋で、
レシピどおりに一気にゆがいて、
あんこにしたのですが…

えぐい、苦い…
で、大失敗。



別の機会に、
子どもの習い事の保護者会で、
大量のぜんざいを作った際には、

３回ほどゆでこぼし
アク取りもまめにしました。

大鍋２個分のぜんざいは、
そりゃフツーにおいしかったです。




でもさぁ、
３回もゆでこぼすの、
面倒でしょ、やっぱ。



で、見つけました

スイッチポンで！　あずきをゆでたら、小豆ごはん！




洗ってそのまま炊飯器。

水分なくなるまで炊飯。








途中まで残ったアクが
水分なくなる瞬間に
うまみに大変身



うそじゃろ～



でもこんな簡単なレシピ、
ほっておくって手はないですぜ



さっそくやってみました

２カップの小豆を６カップのお水で炊飯。

炊飯器が自動的に保温になって
中を見るとまだ下に水が残っていたので、
レシピにあるとおり、
そのままもう一度炊飯スイッチをＯＮ。

２回目の炊飯はずいぶん早く保温に切り替わり

出来上がり～



さっそく半信半疑で一粒口に。

うそ
苦くない
えぐくない



もう感動感激

こんな簡単な方法で小豆がゆがけるなんて…



さっそくご飯に混ぜて
おにぎりに。



うまいぜ～



半分は冷凍し、

残りは砂糖と水を加えて粒あんにして
全粒粉入りのパンケーキにトッピング



うみゃいぜ～



もうホントに大感激で大興奮。

しかし。

家族の反応うすっ



「ああ、うん。うまいよ」

「でも、もういいよ。白ごはんにして」




なぜ

なぜ、この感動がつたわらぬかぁ～




まあいいや。


　　　　



ところで昨夜、黒猫が脱走しました。

彼はこのチャンスをひそかに狙っていたんですねぇ。

顔を見ながら、少しずつ逃げる


なんせ
夜の闇に黒猫でっせ



見えやせんよ



そりゃ家族総出で大捕り物

10分後、
ガチャピンが開けた玄関のドアから家に逃げて（←彼にとっては逃げた的感覚）
一件落着。





暴れん坊王子は今日も健在でした。

コメント 4

すごい～～
炊飯器で、うみゃいぜ～～な小豆ができちゃうなんて～～
ワイルドだぜぇ～～

冷凍にされたあずきを、粒あんにしてパンケーキにトッピングして召しあがる時、是非是非誘ってぇ～～～♪（笑）
by リボンまま♪ (2012-06-03 20:56) 

追伸♪
小豆に気をとられ、王子のことを言い忘れてました。

一瞬、ええ・・！！っとﾄﾞｷﾄﾞｷしちゃったけど、お家に逃げ帰ってくれてほんとによかったですね～♪

夜の闇に、王子の瞳だけが光ってたかな～？
by リボンまま♪ (2012-06-03 20:59) 

リボンままさん

でしょでしょ♪
ワイルドだぜぇ～～
いいかげんだぜぇ～～
チョーてきとーだぜぇ～～

今度食べにきてくださ～い♪

でね、王子、ホント目が離せない(-_-;)

でも２週間後にはお別れなのよ｡ﾟ(PД`q*)ﾟ｡


by さくたろう (2012-06-04 14:22) 

大捕物…お疲れ様でした(-_-;)

家の子は開け放したドアから見えなくなる事はありません(-。-)y-~

ビビりですので(。-∀-)

2週間でいなくなっちゃうんですか～(゜ロ゜)
是非一度お目もじしたいと思っているんですが…難しいかな～(-_-;)

by しなりん (2012-06-04 23:51)